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集團紀委開展食堂用餐監督，制止餐飲浪費行為
摘要：為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，切實增強集團員工節約糧食、制止浪費的思想自覺、行動自覺，集團紀委辦公室聯合辦公室對總部員工食堂用餐情況進行明察暗訪，并現場檢查食堂后廚。
發布： 2020-09-20 23:21:08
詳情描述
為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，切實增強集團員工節約糧食、制止浪費的思想自覺、行動自覺，集團紀委辦公室聯合辦公室對總部員工食堂用餐情況進行明察暗訪，并現場檢查食堂后廚。
根據檢查情況來看，大部分員工都能做到光盤行動，只有少數員工存在剩飯剩菜現象。經了解，主要是由于當天菜品不合個別員工口味，或是辣椒、大蒜等配菜較多。食堂后廚著力推行精細化管理，做到了基本沒有剩菜，并盡量保證滿足所有員工的就餐需求。
為進一步加強食堂用餐管理，推動建立制止餐飲浪費工作的長效機制，集團制定了《關于加強食堂就餐管理的通知》，明確實行“按需就餐、不夠再加”的取餐方式和“提前登記、自行報餐”的用餐管理制度。今后，集團將堅持厲行節約、堅決制止餐飲浪費、堅定做好監督檢查，通過常態化開展“光盤行動”，切實培養員工節約習慣，遏制“舌尖上的浪費”。
（通訊員 黃世瑾）
